肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松 。
吃肉松的好处和坏处
1. 好处:食用肉松可以补充能量、铁元素及矿物质,经过炒制后容易消化,适合肠胃不好的人吃。
2. 坏处:肉松的加工过程会破坏一些营养素,可能导致营养摄入不足。肉松的热量极高,长期食用可能导致发胖。
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